Pollo con capa crujiente de avellanas y sésamo Estas pechugas de pollo con una capa crujiente de avellanas y sésamo seguro que triunfan, sobre todo entre los más pequeños de la casa. El secreto está en el rebozado... POLLO CON CAPA CRUJIENTE DE AVELLANAS Y SÉSAMO.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 30 min 354 Cal 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Tomates secos Pechuga de pollo Pechugas de pollo Horno Filetes de pollo Queso Pechugas Fáciles Pechugas de pollo al horno Ingredientes paraPollo con capa crujiente de avellanas y sésamo 4 Pechugas De Pollo 6 Tomates Secos 50 gramos de Avellanas peladas 40 gramos de Pan Rallado 40 gramos de Queso rallado 2 ramitas de Perejil 1 cucharada de Zumo De Limón 1 cucharadita de Limón ralladura 2 Yemas De Huevo Sal 1 cucharada de Semillas De Sésamo 1 cucharadita de Tomillo 100 gramos de Rúcula Pimienta Aceite De Oliva Vinagre Cómo hacer pollo con capa crujiente de avellanas y sésamo Paso 1 Pica los tomates y las avellanas y mézclalos con la ralladura y el zumo de limón o lima, el tomillo, el queso y el pan rallados, el sésamo, las yemas de huevo batidas, el perejil lavado y picado y 1 cucharada de agua. Paso 2 Limpia las pechugas, lávalas y sécalas. Salpimiéntalas, colócalas en una fuente de horno engrasada con aceite y cúbrelas con la mezcla anterior. Paso 3 Asa las pechugas 30 minutos en el horno precalentado a 180º. Sírvelas acompañadas por las hojas de rúcula lavadas y secas, y aliñadas con sal y unas gotas de aceite y vinagre. Paso 4 EL TRUCO: Si te van los sabores tradicionales sustituye las especias y el limón por ajo, pimentón, comino... ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla