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Pollo al ajillo con limón Esta es una receta tradicional de pollo al ajillo con un toque de limón. Se elabora a fuego lento y se acompaña de una ensalada de tomate y zanahoria. Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 30 min 187 Cal 2 (15 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 07 de marzo de 2023 Relacionadas: Pollo al chilindrón Pollo Zanahoria Filetes de pollo Limón Tomate Pollo al ajillo Pollo al limón Fáciles Ingredientes paraPollo al ajillo con limón 500 gramos de Pollo troceado 3 Dientes De Ajo 1 ramita de Perejil ½ Limón 200 mililitros de Caldo De Pollo 3 cucharadas de Harina 3 Tomates 1 Zanahoria 1 cucharada de Vinagre De Jerez Sal Pimienta 120 mililitros de Aceite De Oliva Cómo hacer pollo al ajillo con limón 1. Pica el ajo Pela y corta en láminas 1 diente de ajo. Lava los trozos de pollo y sécalos. Salpimiéntalos y enharínalos ligeramente. 2. Dora el pollo Calienta 100 ml de aceite en una cazuela. Añade los ajos restantes machacados, dóralos 3 minutos y retíralos. Incorpora el pollo y fríelo 8 minutos. 3. Añade el zumo de limón Retira las ¾ partes del aceite de la cazuela. Agrega el zumo, el caldo y el ajo laminado, y cocina todo unos 12 minutos más. 4. Corta zanahoria Lava los tomates y córtalos en gajos. Raspa la zanahoria, lávala y córtala en tiras. Mezcla la ensalada, sazona y añade el aceite restante y el vinagre. 5. Sirve con la ensalada Espolvorea el pollo con el perejil lavado y picado. Sírvelo con la ensalada de tomate. Otras típicas recetas al ajillo: Conejo al ajillo, receta de la abuelaVer Gambas al ajillo, receta de la abuela facilísimaVer Pechuga de pavo al ajillo con arroz al curryVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla