Fácil y económica

Patatas asadas con ajos

Patatas asadas con ajos

9 de julio de 2015, 08:00

4 per. 40 min.

  • 1,2 kg de patatas pequeñas
  • 1 cabeza de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta

 

Lava las patatas con piel, córtalas por la mitad y con la punta de un cuchillo afilado haz cortes en el interior en forma de enrejado. Rompe la cabeza de ajo para separar los dientes. Lava el tomillo, sécalo y separa las hojas de los tallos. Precalienta el horno a 180 ºC.
Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado, coloca las patatas y los ajos, salpimienta y espolvoréalos con un poco de tomillo. Vierte aceite por encima y mezcla con las manos para que los ingredientes queden bien untados.
Introduce la bandeja en el horno y asa las patatas durante 30 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren de forma uniforme

El truco: puedes utilizar patatas grandes para realizar este entrante. En este caso, córtalas en rodajas gruesas.

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