Muy fácil y delicioso

Patatas a la crema

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Patatas a la crema

3 de febrero de 2015, 11:38

4 per. 65 min.
 

  • 500 g de patatas
  • 60 g de mantequilla
  • 1 bolsa de queso rallado
  • 1 vaso de nata líquida o leche evaporada
  • Sal y pimienta


Lava las patatas bajo el chorro del agua del grifo, pélalas y córtalas en rodajas finas. Salpimiéntalas un poco. Unta una bandeja de horno con la mantequilla y alterna capas de patata con trocitos de mantequilla y queso rallado.

Una vez terminadas todas las capas, cubre con la nata líquida o la leche y termina con una capa de queso rallado.

Introduce la bandeja en el horno, precalentado a 180 °C, hasta que las patatas estén en su punto justo y la superficie forme una fina costra dorada, aproximadamente 1 hora. Sirve bien caliente.


El truco: Puedes enriquecer estas patatas a la crema con unas tiras finitas de jamón de York o trocitos de pescado.