Pastel de chocolate relleno de nata Si te gustan los pasteles clásicos de chocolate rellenos de nata, toma nota de nuestra receta. El bizcocho ya lleva chocolate y luego la cobertura es de una ganache de chocolate. Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 10 personas 55 min 4 (40 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 11 de diciembre de 2019 Relacionadas: Pastel de chocolate Horno Pasteles Chocolate Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastel de chocolate relleno de nata 3 Huevos 100 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla 100 gramos de Azúcar 150 gramos de Chocolate fondant 1 sobre de Levadura En Polvo 450 gramos de Nata Montada azucarada 300 mililitros de Nata Para Montar 225 gramos de Chocolate para el ganache Cómo hacer pastel de chocolate relleno de nata Paso 1 Funde el chocolate con la mantequilla. Bate las yemas con el azúcar, añade el chocolate fundido y, después, la harina tamizada junto con la levadura. Agrega las claras montadas, mezcla, y vierte la masa en un molde engrasado. Hornea durante 30-35 minutos a 180 °C. Paso 2 Deja enfriar el bizcocho, córtalo por la mitad y rellénalo con nata montada. Paso 3 Trocea el chocolate de la ganache y añádele poco a poco la nata hirviendo. Cubre el pastel y déjalo enfriar antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla