Pan de molde casero con crema de chocolate Si tienes tiempo, te proponemos que todos los elementos de la merienda de hoy sean caseros: desde el pan de molde a la crema de chocolate que cubrirá las rebanadas. Sigue nuestros pasos... PASO A PASO PARA REALIZAR PAN DE MOLDE CASERO CON CREMA DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.00492648.jpg Begoña Montané Cocinera 4 personas 90 min 5 (7 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 18 de marzo de 2020 Relacionadas: Caseras Leche Fáciles Pan dulce Postres fáciles Ingredientes paraPan de molde casero con crema de chocolate 15 gramos de Levadura Fresca 750 gramos de Harina De Fuerza 2 cucharaditas de Sal 50 mililitros de Miel 50 mililitros de Leche 100 gramos de Avellanas tostadas 100 gramos de Cacao 125 mililitros de Aceite De Oliva Chocolate Blanco unas virutas trozos de Naranja Confitada Frutos Rojos Cómo hacer pan de molde casero con crema de chocolate Paso 1 Diluye la levadura con 50 ml de agua caliente. Tapa y deja reposar hasta que empiece a hacer burbujas. Tamiza la harina con la sal. Haz un agujero en el centro y añade la levadura y 400 ml de agua también caliente. Trabaja esta preparación hasta obtener una masa uniforme y lisa. Paso 2 Forma una bola con ella y déjala reposar 10 minutos. Amasa luego otros 10 minutos hasta que esté elástica. Vuelve a hacer una bola. Colócala en un cuenco ligeramente engrasado con aceite y tápala con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, entre 1 y 2 horas. Paso 3 Remuévela de nuevo, tápala y resérvala 5 minutos más. Córtala por la mitad y ponla en dos moldes refractarios, rectangulares y de paredes altas, de unos 900 g cada uno. Cúbrelos con film y déjalos en un lugar cálido de 30 a 45 minutos, hasta que la masa suba de volumen. Paso 4 Pincela la superficie con la leche y cuécela unos 20 minutos en el horno precalentado a 220o. Baja entonces la temperatura a 180o y cuece durante 15 minutos más. Desmolda los panes y déjalos enfriar sobre una rejilla. Luego, córtalos en rebanadas. Paso 5 Tritura las avellanas peladas con el cacao, 100 ml de aceite y la miel. Unta con esta crema las rebanadas de pan por un lado y reparte en platos de postre. Paso 6 Espolvorea el pan con virutas de chocolate, la naranja confitada y decóralas con los frutos rojos lavados y secos. Riégalas entonces, si quieres, con el resto del aceite y sírvelas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla