Muslitos de pollo con sabor barbacoa y curry Para elaborar este plato necesitas tiempo, porque el pollo se marina durante cuatro horas como mínimo. Luego se prepara al horno con las patatas a gajos, cebollas y tomates. MUSLITOS DE POLLO CON SABOR BARBACOA.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Óscar Sanz Cocinero 4 personas 40 min 4 (19 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Plato único ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Preparación con antelación jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Tomate cherry Muslos de pollo Horno Curry Fáciles Pollo al curry Ingredientes paraMuslitos de pollo con sabor barbacoa y curry 8 Muslos De Pollo 2 Patatas medianas 250 gramos de Cebollitas Francesas 2 Dientes De Ajo 16 Tomates Cereza 1 ramita de Romero Pimentón Dulce ½ cucharadas de Curry Aceite De Oliva ½ vasitos de Vino Blanco Sal Pimienta Negra Cómo hacer muslitos de pollo con sabor barbacoa y curry Paso 1 Pelar los ajos y picarlos finamente. Lavar el romero, secarlo bien, separar las agujitas y picarlas del mismo modo. Disponer ambos ingredientes en un cuenco y añadir 2 cucharadas de aceite, el vino, 2 cucharaditas de pimentón y el curry. Mezclar y reservar. Paso 2 Lavar los muslitos y secarlos con papel de cocina. Salpimentarlos y colocarlos en una fuente honda. Verter la preparación anterior y remover el pollo para que se impregne del aliño por todos los lados. Tapar el recipiente con film transparente, introducirlo en la nevera y dejar macerar la carne durante un mínimo de 4 horas. Precalentar el horno a 220º. Paso 3 Pelar las cebollitas y trocearlas. Lavar las patatas, sin pelarlas, y los tomates. Secar ambos con papel absorbente; cortar las primeras en gajos y sazonar. Disponer el pollo con las patatas y las cebollitas en una fuente refractaria. Cubrirlos con el aliño y hornearlos durante 20 minutos. Incorporar los tomates y proseguir la cocción unos 10 o 12 minutos, hasta que los muslos estén dorados por fuera y completamente hechos por dentro. Retirar la fuente del horno y dejar reposar el asado un par de minutos. Repartir el pollo con las patatas y los tomatitos en platos, regarlos con el jugo de cocción y servir en seguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla