Mousse de yogur con fresones Una deliciosa y saludable manera de poner punto final a la comida es servir una copa de mousse de yogur con un coulis de fresones. Es fácil y queda riquísimo. MOUSSE DE YOGUR CON FRESONES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 45 min 220 Cal 5 (8 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten martes 09 de marzo de 2021 Relacionadas: Yogur Light Gelatina Mousse Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMousse de yogur con fresones 4 decilitros de Yogur 1 decilitro de Nata Líquida 2 Claras De Huevo 2 láminas de Gelatina 100 gramos de Azúcar 200 gramos de Fresones 1 Limón Menta Cómo hacer mousse de yogur con fresones 1. Remoja la gelatina Deja la gelatina en remojo con agua fría. Lava el limón, ralla la cáscara y exprímelo. Cuece el zumo con la gelatina escurrida hasta que se funda y retira. 2. Monta las claras Monta las claras con 25 g de azúcar y la nata con otros 25 g. Lava y trocea los fresones. Cuécelos, 5 minutos, con 1 dl de agua y el resto del azúcar, removiendo. Luego, pásalos por la batidora y tamiza. 3. Mezcla el yogur Mezcla el yogur y la ralladura de limón con el zumo. Remueve todo muy bien e incorpora primero la nata y, a continuación, las claras. 4. Vierte la crema de fresones Reparte la mayoría de la crema de fresones en 4 recipientes y cubre con la mousse de yogur. Sírvela decorada con el resto de la crema y las hojitas de menta lavadas. El truco Si quieres rebajar calorías, añade menos azúcar o sustitúyela por edulcorante. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla