Ingredientes paraMilhojas exprés de chocolate y avellanas

  • 1 paquete de Pasta Filo
  • 100 gramos de Mantequilla
  • 200 gramos de Natillas
  • 200 gramos de Chocolate negro fondant
  • 100 gramos de Avellanas tostadas
  • Azúcar Glas

Cómo hacer milhojas exprés de chocolate y avellanas

1. Pica el chocolate

Pica el chocolate y las avellanas con un cuchillo de lama ancha o una picadora. 

2. Calienta la mantequilla

Pon un cazo al fuego con la mantequilla previamente ablandada y troceada, y caliéntala a fuego suave hasta que se funda por completo. Engrasa con ella un molde alargado, tipo plum cake, de unos 22 cm de largo.

3. Extiende la filo

Extiende las hojas de masa filo sobre papel de horno para que no se peguen a la superficie de trabajo, córtalas en tiras de igual tamaño y píntalas con la mantequilla que resta. Precalienta el horno a 180°.

4. Forra con tiras

Forra la base y las paredes internas del molde con la mitad de las tiras de masa, dejando que sobresalgan un poco por los bordes (lo necesitarás para poder cerrar el milhojas antes de introducirlo en el horno).

5. Vierte natillas

Reparte en el fondo parte del chocolate y de las avellanas picadas, y vierte por encima una capa de natillas. Añade un par de tiras de pasta filo y sigue intercalando capas de chocolate, avellanas y natillas hasta que se agoten.

5. Vierte natillas

6. Dobla los bordes

Dobla la masa que dejaste sobresaliendo por los bordes hacia dentro y coloca por encima la otra mitad de las tiras de pasta filo que restan.

7. Hornea el milhojas

Introduce el milhojas en el horno y cuécelo durante 30 minutos, hasta que la superficie quede bien doradita; retira y deja enfriar. Desmolda con cuidado, espolvoréalo con azúcar glas y sírvelo enseguida.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla