La hora del postre

Milhojas de manzana y nueces

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mil hojas de manzana y nueces

1 de julio de 2014, 12:32

4 pers. 40 min.

 

● 4 manzanas

● 100 g de nueces peladas

● Azúcar moreno

● Miel

● Canela en polvo

● 1⁄2 limón

 

Lava, pela y descorazona las manzanas. Córtalas en rodajas finas y rocíalas con unas gotas de limón. Precalienta el horno a 180º. Mezcla un poquito de canela con el azúcar.

Reserva 4 nueces enteras y pica el resto. Coloca un aro sobre una bandeja forrada con papel de horno. Rellénalo con 1 capa de manzana; una pizca de azúcar y canela y trocitos de nuez.

Repite el proceso hasta llenar el aro. Acaba con una nuez entera y un poco de miel. Retira el aro con cuidado y monta el resto de milhojas. Hornea 30 min a 180º. Sirve con un hilo de miel.

También con… Sustituye las nueces por cualquier otro fruto seco, incluso por una mezcla de varios.

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