Mermelada de calabacín ¿Has probado alguna vez la mermelada de calabacín? Prueba a hacerla en casa. En una cazuela hay que poner los calabacines con azúcar, zumo de limón y jengibre. Necesitarás unos 50 minutos de cocción. MERMELADA DE CALABACÍN.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 1 Unidades: 80 min 3 (38 votos) Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Acompañamientos ● Precio: ● Dificultad: ● jueves 21 de enero de 2021 Relacionadas: Calabacín Mermelada Ingredientes paraMermelada de calabacín 1 kilogramo de Calabacines 400 gramos de Azúcar Moreno ½ Limón 1 cucharadita de Jengibre molido Cómo hacer mermelada de calabacín Paso 1 Limpia los calabacines; despúntalos, lávalos y sécalos con papel de cocina. Córtalos por la mitad, elimina las semillas y pícalos. Colócalos en una cazuela con el azúcar, el zumo de limón y el jengibre. Cuece durante 50 minutos, a fuego suave y removiendo de vez en cuando, hasta que empiece a espesar y adquiera consistencia. Paso 2 Aparta la cazuela del fuego y vierte la mermelada todavía caliente en tarros de cristal limpios y esterilizados. Deja enfriar, tapa y conserva en la nevera. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla