Ingredientes paraMermelada de albaricoque

  • 1 kilogramo de Albaricoques
  • 400 gramos de Azúcar Moreno
  • ½ Limón el zumo

Cómo hacer mermelada de albaricoque

Paso 1

Lava las piezas de fruta con agua fría y sécalas bien con papel absorbente de cocina. Pártelas por la mitad y retírales el hueso. Corta la pulpa en dados pequeños utilizando un cuchillo afilado y colócalos en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón.

Paso 2

Cocina la mermelada a fuego muy suave durante 30 minutos, hasta que empiece a espesar; remuévela de vez en cuando con una espátula de madera para evitar que se pegue al fondo.

Paso 3

Retira la cazuela del fuego y vierte la mermelada en tarros de cristal previamente lavados y esterilizados, sin llenarlos hasta el borde. Cuando esté bien fría, tapa los tarros y conserva en la nevera hasta el momento de consumirla.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla