Fácil y sano

Macarrones con atún

¿Y tú qué opinas?

Macarrones con atún

21 de abril de 2015, 13:18

4 per. 20 min.

  • 350 g de macarrones
  • 4 tomates
  • 1 latita de atún en aceite
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 3 cucharadas de aceitunas negras
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Una pizca de orégano
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal


Practica un corte en forma de cruz en la base de los tomates y escáldalos en agua hirviendo durante un minuto. Escúrrelos, pélalos, despepítalos y trocéalos.

Calienta cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén y rehoga el tomate con los ajos picados durante 5 minutos. Retira del fuego, salpimienta y agrega el atún desmenuzado.

Cuece los macarrones en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Escúrrelos y añade la preparación de la sartén. Espolvoréalos con las alcaparras, aceitunas negras, orégano y perejil. Sírvelos enseguida.

El truco: Si lo deseas, puedes utilizar el aceite de la latita de atún para dar más sabor al sofrito de tomate.

Lo más visto

  1. ¡Se lía! Las Mellis descubren quién era ‘el topo’ de Cantora
  2. Una mini ‘it-girl’ como su madre: Daniella Bustamante Echevarria ya tiene Instagram
  3. El hijo de Rocío Carrasco rompe a llorar en un homenaje a su abuela
  4. Paula Echevarría pasa de nuevo por el quirófano
  5. Paz Padilla SÍ va de fiesta con sus compañeros de ‘La que se avecina’