Lentejas con verduras y flanecitos de arroz Prueba estas lentejas guisaditas con verduras: zanahoria en rodajas, pimientos en daditos, puerro y hueso de jamón. Además, se acompaña de un flanecito de arroz. LENTEJAS CON VERDURAS Y FLANECITOS DE ARROZ.Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER Óscar Sanz Cocinero 4 personas 70 min 285 Cal 4 (2 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Zanahoria Puerros Pimientos Flan casero Light Lentejas Arroz con verduras Lentejas con verduras Arroz Fáciles Lentejas con arroz Ingredientes paraLentejas con verduras y flanecitos de arroz 200 gramos de Lentejas pardinas 1 Puerros 1 Zanahorias 1 Pimientos Rojos 1 Pimientos Verdes 1 Huesos De Jamón 150 gramos de Arroz Integral 2 Dientes De Ajo 1 hoja de Laurel Aceite De Oliva Sal Cómo hacer lentejas con verduras y flanecitos de arroz Paso 1 Pela los ajos. Raspa la zanahoria, lávala y córtala en rodajas. Limpia los pimientos y el puerro y lávalos. Corta los pimientos en daditos. Paso 2 Pica el puerro y rehógalo en 2 cucharadas de aceite 4 minutos. Añade el resto de las hortalizas y deja 2 o 3 minutos. Agrega las lentejas, el hueso de jamón y el laurel, todo lavado. Cubre con agua, sazona y cuece 50 minutos, que las lentejas queden tiernas; si es necesario añade agua durante la cocción para que queden caldosas. Paso 3 Cuece el arroz en agua salada 15 minutos y escúrrelo. Rellena moldecitos de flan y desmóldalos en los platos con las lentejas. Paso 4 El truco: En el último momento, añade un picadillo de verduras crudas (zanahoria, cebolla, calabacín ). ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla