Lasaña de ternera y verduras Esta lasaña no es de pasta, se monta con los filetes de ternera cortados a cuadraditos y salteados, intercalándolos con capas de calabaza y pimiento rojo asado. Se corona con hilillos de puerro enharinados y fritos. PASO A PASO PARA HACER LASAÑA DE TERNERA Y VERDURAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 5 (8 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Proteica ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Horno ● Asado (parrilla/barbacoa) ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa lunes 25 de marzo de 2019 Relacionadas: Light Horno Puerros Pimientos Verduras al horno Ternera A la parrilla Fritada Fritos Lasaña Lasaña de verduras Fáciles Ingredientes paraLasaña de ternera y verduras 8 Filetes De Ternera 2 Pimientos Rojos 200 gramos de Calabazas 1 Puerro Harina Aceite De Oliva Sal Cómo hacer lasaña de ternera y verduras Paso 1 Lava los pimientos y ásalos a 180º en el horno 35 min, hasta que estén tiernos. Límpialos y pélalos, reservando los jugos, y córtalos en cuadrados. Pela, limpia y lava la calabaza. Córtala en finas láminas cuadradas y dóralas en una sartén engrasada con aceite. Paso 2 Limpia los filetes y córtalos en cuadrados iguales que los de pimiento y calabaza. Márcalos en la sartén por ambos lados. Monta la lasaña intercalando capas de carne, calabaza y pimiento. Paso 3 Limpia el puerro, lávalo y córtalo en tiras muy finas. Enharínalas ligeramente y fríelas en una sartén con abundante aceite bien caliente. Retíralas con una espumadera, deja que escurran en papel absorbente, sazónalas y añádelas sobre la lasaña. Riega con un poco del jugo de los pimientos y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla