Lasaña ligera de verduras y requesón La lasaña es un plato muy apetecible. Sea cual sea el relleno. En esta ocasión es una versión algo más ligera, porque la hemos preparado con verduras como calabacín y espinacas, y requesón. Sin que falte la bechamel y el queso rallado. PASO A PASO PARA REALIZAR LASAÑA LIGERA DE VERDURAS Y REQUESÓN: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 6 personas 50 min 203 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 27 de enero de 2021 Relacionadas: Cebolla Espinacas Horno Requesón Verduras al horno Lasaña Lasaña de verduras Fáciles Ingredientes paraLasaña ligera de verduras y requesón 1 paquete de Placas Para Lasaña 2 Calabacines 350 gramos de Espinacas 1 Cebollas 2 Dientes De Ajo 400 mililitros de Salsa Bechamel 400 gramos de Requesón 150 gramos de Queso Mozzarella rallado hojas de Albahaca 2 cucharadas de Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer lasaña ligera de verduras y requesón Paso 1 Despunta los calabacines, lávalos, sécalos y córtalos en rodajas. Limpia las espinacas, lávalas también y escúrrelas bien. Pela la cebolla, pícala y sofríela en una sartén grande con dos cucharadas de aceite. Añade los ajos pelados y picados y sofríelos 1 o 2 minutos, removiendo. Paso 2 Añade los calabacines, rehógalos 5 minutos y agrega las espinacas. Deja cocer a fuego lento unos 10 minutos, salpimienta y aparta del fuego. Paso 3 Escurre el requesón y pasa la mitad por la batidora. Añádelo a la mezcla de calabacín y espinacas, machaca todo ligeramente con un tenedor, sin que se haga puré, e incorpora el resto del requesón desmenuzado. Ajusta de sal. Paso 4 Vierte 100 ml de bechamel en una fuente refractaria y coloca encima una capa de láminas de lasaña. Agrega la mitad de la preparación de espinacas, cubre con otros 100 ml de bechamel y espolvorea con un poco de mozzarella. Alterna una capa más de la mezcla de verduras y otra de placas de lasaña, cúbrela con el resto de la bechamel y espolvorea con la mozzarella restante. Paso 5 Tapa la lasaña con papel sulfurizado y hornea de 18 a 20 minutos en el horno precalentado a 200º, hasta que la superficie esté doradita y el queso ligeramente fundido. Retírala y sírvela enseguida, caliente, decorada con unas hojitas de albahaca. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla