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Las claves de cocinar a la sal

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Las claves de cocinar a la sal

11 de septiembre de 2014, 18:00

Por ejemplo, para cocinar una dorada sigue estas pautas:

  • Usa siempre sal gorda
  • Debe cubrir el alimento por abajo y por arriba con una capa de un dedo de grosor, más o menos. Sabrás que la dorada está hecha cuando la sal se ponga dura y se resquebraje (unos 20 min por kg).

¡Y listo!

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