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La despensa es la ‘caja fuerte’ de la cocina

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La despensa es la ‘caja fuerte’ de mi cocina

1 de julio de 2014, 14:04

En ella puedes guardar todo lo que necesitas para cocinar, desde alimentos básicos del día a día hasta ‘tesoros’ o caprichos gourmet que te ayudan a afrontar cualquier imprevisto.

Una despensa bien surtida y organizada (así sabrás de un vistazo lo que tienes) te ahorra tiempo y te saca de cualquier aprieto: una comida que se quema, invitados sorpresa...

Botes de verduras, hortalizas y frutas. Nunca deben faltar guisantes, maíz, patatas peladas, tomate pelado, salsa de tomate, alcachofas, espárragos y frutas en almíbar.

Legumbres. Secas o cocidas, son imprescindibles. También en verano, porque con ellas puedes prepara cremas frías o ensaladas.

Arroz, pasta, harina. Ten variedad: el arroz, largo y redondo, y la pasta, larga, corta y de colores.

Carne congelada. Los filetes de pechuga de pollo, congelados individualmente, te sacarán de muchos apuros, incluso en cenas de compromiso

Pescado. Además de conservas de atún, anchoas y mejillones, ten siempre lomos de merluza y langostinos congelados.

Dulces. Con galletas, cacao, café, mermelada, cereales, chocolate, miel.... tendrás cualquier postre o merienda asegurados.

 

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