Fácil de hacer

Hamburguesitas de espinacas y requesón

¿Y tú qué opinas?

Hamburguesitas de espinacas y requesón

15 de julio de 2014, 14:30

4 pers. 35min.

 

● 8 minipanecillos

● Lechuga

● Tomates

● 8 pepinillos

● 1 huevo

● 250 g de espinacas

● 200 g de requesón

● 50 g de queso emmental rallado

● Mostaza, kétchup

● Sal, pimienta

 

Precalienta el horno a 180º. Lava y cuece las espinacas 5 minutos. Escurre bien y pícalas. Desmenuza el requesón y mézclalo con las espinacas, la mitad del queso rallado y el huevo batido. Salpimienta.

Forma las hamburguesas y espolvoréalas con el resto del queso. Ásalas 10 minutos al horno y luego gratina hasta dorar. Tuesta y unta los panes con mostaza y kétchup. Pon tomate y pepinillos laminados en la base y encima la hamburguesa y la lechuga. Cubre con las tapas y sirve.

Jugosas. Unta la parte de arriba del panecillo con mayonesa para que no se quede seco.

 

Lo más visto

  1. ¡Se lía! Las Mellis descubren quién era ‘el topo’ de Cantora
  2. Una mini ‘it-girl’ como su madre: Daniella Bustamante Echevarria ya tiene Instagram
  3. El hijo de Rocío Carrasco rompe a llorar en un homenaje a su abuela
  4. El emotivo nuevo tatuaje de Rocío Flores, que no gustará a su madre
  5. El esperanzador mensaje de María Parrado tras la muerte de su padre