Ideas para Navidad

Frutos rojos con gelatina

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FRUTOS ROJOS CON GELATINA

13 de diciembre de 2014, 21:26

6 pers. 25 min.

 

  • 200 g fresones
  • 100 gr. frambuesas50 gr. arándanos
  • 50 gr. moras
  • 1 sobre gelatina de fresa en polvo
  • Menta fresca para decorar

 

Lava la fruta y sécala bien. Retira el rabito de los fresones y córtalos en trozos.

Disuelve la gelatina en dos vasos de agua hirviendo. Retíralo del fuego y añade dos vasos más de agua fría. Remueve y déjala enfriar ligeramente.

Pon una hoja de menta en el fondo de 6 flaneras. Reparte los frutos rojos y rellénalas con la gelatina. Déjalas en la nevera durante 4 horas hasta que esté bien cuajada.

En el momento de servir, sumerge las flaneras en agua caliente y desmolda los flanes de frutos rojos.

 

El truco: la cantidad de agua para disolver la gelatina puede variar según el fabricante. Leer las instrucciones en el envase.