Cocina rápida

Fruta marinada al cava

Fruta marinada al cava

21 de junio de 2015, 08:00

4 per. 15 min.

  • 2 kiwis
  • 2 mandarinas
  • 1 plátano
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 2 copas de cava
  • 3 cucharadas de azúcar


Pela los kiwis y córtalos en octavos. Pela las mandarinas y sepáralas en gajos. Pela el plátano y córtalo en rodajas. Pela la pera y la manzana, córtalas en octavos y retira las semillas.

Dispón los trozos de kiwi, mandarina, plátano, pera y manzana en un cuenco amplio, agrega el azúcar y deja macerar durante unos 10 minutos. Luego, vierte una copa de cava y deja macerar 1 hora en la nevera.

Reparte la fruta en cuatro copitas, añade el cava restante bien frío y sirve.

El truco: esta macedonia de frutas también quedará muy rica si sustituyes el cava por lambrusco o por un cava rosado.

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