Fricandó de ternera fácil con setas en conserva Hacer un buen fricandó de ternera tiene varios trucos. Uno es enharinar primero los filetes finos. Luego hacer un buen guiso con zanahoria, cebolla, tomate, vino blanco y setas (que pueden ser en conserva). PASO A PASO PARA HACER FRICANDÓ DE TERNERA CON ARROZ BLANCO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 60 min 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Técnica mixta ● Hervido ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa lunes 10 de octubre de 2022 Relacionadas: Tomate Zanahoria Ternera Cebolla Arroz Fáciles Fricandó Ingredientes paraFricandó de ternera fácil con setas en conserva 800 gramos de Llata De Ternera cortada en filetes finos 400 gramos de Setas variadas en conserva 1 litro de Caldo De Carne 1 Cebolla 2 Tomates 2 Dientes De Ajo 4 Zanahorias 2 decilitros de Vino Blanco 1 ramita de Romero lavada 100 gramos de Harina 300 gramos de Arroz Sal Pimienta Negra molida Aceite De Oliva Perejil Cómo hacer fricandó de ternera fácil con setas en conserva 1. Pica las hortalizas Pela y pica la cebolla y el ajo finamente. Lava y ralla los tomates. Raspa, lava y corta en cuadraditos las zanahorias. Vierte en un colador las setas en conserva, pásales agua para eliminar el líquido de conservación y déjalas escurriendo. 2. Enharina y fríe la carne Enharina los filetes. Calienta en una olla ancha el aceite y dóralos. Retira y reserva. En la misma olla rehoga la cebolla y la zanahoria. Añade el ajo y el tomate. Salpimienta, sofríe y agrega el vino y el romero. Cuece 5 minutos a fuego medio. 3. Guisa con las setas Añade los filetes dorados y las setas y cubre con el caldo de carne. Guisa 1 hora con la olla tapada y rectifica de sal. 4. Cuece y escurre el arroz Aparte, cuece el arroz en abundante agua salada durante 18 minutos, escurre bien y sirve con el fricandó, espolvoreando perejil picado. 5. Déjalo reposar Puedes preparar este plato con antelación, porque, incluso de un día para otro, el reposo contribuye a intensificar su sabor. El truco También puedes acompañar este plató con lacitos de pasta o espaguetis. Y si eliges cereales integrales, que contienen una mayor cantidad de fibra, recuerda que el tiempo de cocción será el doble. Fricandó de ternera con setas de temporadaVer Fricandó a la catalana con patatas duquesaVer Fricandó de pollo con arroz y champiñonesVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla