Ideas para Navidad

Estrellitas y arbolitos

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Estrellitas y arbolitos

17 de diciembre de 2014, 17:06

6 pers. 35 mins
 

  • 350 g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • una pizca de sal
  • una pizca de jengibre en polvo
  • 1 yema de huevo para pintarlas



Forma un volcán con la harina y añade el resto de los ingredientes de la masa. Trabaja hasta obtener una masa homogénea y déjala reposar 30 minutos.

Extiende la masa con ayuda de un rodillo de cocina para que tenga un grosor de 0'5 cm. Corta las galletitas con ayuda de un molde cortapastas con estrellitas o motivos navideños. Precalienta el horno a 200°C.

Dispón las galletitas en una fuente de horno y pincélalas con la yema de huevo batida. Hornéalas a 200°C durante 30 minutos.
 


Truco: Puedes añadir otras especias a la masa (clavo, canela, nuez moscada) o, si lo deseas, jengibre fresco finamente rallado.