Endivias con salpicón de marisco Sencillísimo y vistoso este plato montado con hojas de endivia rellenas de verduritas picadas y un salpicón de marisco con gambas, palitos y mejillones. ENDIBIAS CON SALPICÓN DE MARISCO.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 30 min 5 (8 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● sábado 08 de enero de 2022 Relacionadas: Pepino Marisco Pimientos Ensalada verde Fáciles Ingredientes paraEndivias con salpicón de marisco 12 Mejillones 12 Gambas cocidas 6 barritas de Surimi 2 Endivias 1 Cebolleta ½ Pepino 8 Tomates cherry ½ Pimiento Verde ½ Pimiento Rojo ½ Pimiento Amarillo Aceite Sal Vinagre Cebollino Cómo hacer endivias con salpicón de marisco 1. Pica las verduras Limpia la cebolleta, lávala y pícala. Deshoja las endivias y lava y seca las hojas. Separa las más grandes y enteras para rellenar y pica el resto. Lava los tomatitos, sécalos y córtalos en cuartos. Limpia y lava los pimientos y córtalos en daditos. Lava y corta de la misma forma el pepino. 2. Añade el marisco Mezcla en un bol los trozos de pimiento, tomate y pepino y la cebolleta y la endivia picadas. Añade las colas de gamba peladas, los mejillones y los palitos de cangrejo troceados. 3. Aliña y rellena Aliña con aceite, vinagre, sal y cebollino lavado y picado. Mezcla, rellena las hojas de endivia y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla