Recetas de cuscús

El nombre del cuscús proviene del bereber y es un plato imprescindible del Norte de África. La base es sémola de trigo, verduras, garbanzos y carne roja. Hace tiempo que se ha extendido también a nuestra gastronomía. ¿Lo has incorporado ya a tus menús? Si no, aquí tienes varias sugerencias de cómo hacerlo.