Curry en polvo de chennai (Madrás) CURRY EN POLVO DE CHENNAI (MADRÁS).00437241.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 5 min 4 (1 voto) Dieta: Baja en calorías ● vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Acompañamientos ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa Sin sacarosa o fructosa jueves 21 de enero de 2021 Relacionadas: Light Rápidas Curry Fáciles Ingredientes paraCurry en polvo de chennai (Madrás) 2 cucharaditas de Pimienta Negra en grano 3 cucharadas de Semillas De Cilantro 2 cucharadas de Semillas De Mostaza Negra 2 cucharadas de Semillas De Comino 2 cucharaditas de Fenogreco 1 cucharadita de Jengibre 1 cucharadita de Chiles en polvo 2 cucharaditas de Cúrcuma en polvo Cómo hacer curry en polvo de chennai (Madrás) Paso 1 En una sartén de hierro o antiadherente un poco caliente, echa los granos y semillas de cilantro, mostaza negra, pimienta negra, cominos y fenogreco, y tuéstalos a fuego medio removiendo sin parar. Paso 2 Cuando exhalen aroma, retíralos y déjalos enfriar. Luego, tritúralos en un molinillo hasta obtener un polvo fino. Añade el jengibre, el chile y la cúrcuma, y mezcla bien. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla