Chutney de mango y jengibre ¿Estás pensando cómo aderezar unas tostadas con queso? Pues prepara una exquisita chutney con mango, cebolleta, jengibre, canela y pimienta. Echa una cucharadita por encima y guarda el resto en tarros para otros maridajes. PASO A PASO PARA REALIZAR CHUTNEY DE MANGO Y JENGIBRE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 4 personas 60 min 3 (32 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Acompañamientos ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 01 de enero de 2021 Relacionadas: Jengibre Fáciles Ingredientes paraChutney de mango y jengibre 2 Mangos 1 Cebolleta 100 gramos de Azúcar Moreno 100 mililitros de Vinagre De Arroz 1 cucharadita de Jengibre rallado 1 ramita de Canela Pimienta unos granos 1 Chile Cómo hacer chutney de mango y jengibre 1. Trocea los mangos Pela los mangos, retírales el hueso y trocéalos. Limpia la cebolleta y pícala menuda. 2. Pon agua con azúcar Pon ambos ingredientes en una cazuela con el azúcar, y cuece durante 5 minutos, sin dejar de remover, a fuego suave. Agrega la canela, los granos de pimienta y el jengibre y deja cocer 5 minutos más. 3. Vierte el vinagre Añade el chile picadito y vierte el vinagre, mezcla y prosigue la cocción, siempre a fuego suave, durante 30 o 40 minutos, hasta que adquiera la textura de una mermelada. 4. Guárdalo en tarros Retira la ramita de canela y, si te gusta sin tropezones, tritúralo. Guárdalo en tarritos de cristal herméticos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla