Chipirones con guisantes en salsa de tomate Hoy hemos preparado un estofadito de chipirones, en rodajas, con guisantes naturales desgranados y salsa de tomate, cebolla, ñoras y almendras. ¡Quedan gustosísimos! CHIPIRONES CON GUISANTES EN SALSA DE TOMATE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 45 min 325 Cal 3 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Estofado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Pescado Salsas Chipirones Almendras Pescado en salsa Fáciles Guisantes Tomate Ingredientes paraChipirones con guisantes en salsa de tomate 300 gramos de Chipirones 500 gramos de Guisantes desgranados 4 cucharadas de Salsa De Tomate 1 Diente De Ajo 1 Ñora 8 Almendras tostadas 2 ramitas de Perejil Aceite De Oliva Sal 2 Cebolletas Cómo hacer chipirones con guisantes en salsa de tomate Paso 1 Limpia los chipirones, lávalos y trocéalos. Limpia las cebolletas y pela el ajo; pica ambos. Rehoga todo con 2 cucharadas de aceite durante 7 u 8 minutos. Añade la salsa de tomate, los guisantes lavados, 1 ramita de perejil lavado y picado, un chorrito de agua y sal. Remueve y cuece 10 minutos. Lava la ñora, déjala en remojo con agua caliente unos minutos y escúrrela. Paso 2 Raspa la pulpa con un cuchillito y tritúrala con las almendras peladas y con el resto del perejil lavado picado. Añade esta mezcla a los chipirones, remueve y prosigue la cocción durante 7 u 8 minutos más. Retira, reparte en 4 platos y sírvelo enseguida, caliente. Paso 3 EL TRUCO: Si no encuentras ñoras, prepara el plato con pulpa de ñora de la que venden envasada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla