Recetas de champiñones rellenos

El champiñón es esa seta que nos acompaña todo el año y que hace de muchos guisos un plato más rico. Pero también tiene papel protagonista en la cocina y se pueden preparar como plato fuerte unos champiñones rellenos. De carne, de verduritas, de gambas... Una tapa clásica de algunos bares que puedes preparar en casa eligiendo los ejemplares más grandes para que te sea más fácil introducir el relleno y cocinarlos.