Canutillos crujientes rellenos requesón y queso de cabra, con miel Estos canutillos son puro contraste de texturas, crujientes por fuera y cremosos por dentro. Se hacen con pasta filo y el relleno de queso es muy fácil de hacer Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 Unidades: 20 min 172 Cal 3 (23 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 06 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Queso Requesón Fáciles Ingredientes paraCanutillos crujientes rellenos requesón y queso de cabra, con miel 4 hojas de Pasta Filo 200 gramos de Requesón 100 gramos de Queso De Cabra tipo rulo 1 Huevo 20 gramos de Mantequilla 4 cucharadas de Miel 2 cucharadas de Azúcar Glas Menta fresca Cómo hacer canutillos crujientes rellenos requesón y queso de cabra, con miel 1. Mezcla los quesos Desmenuza el queso y el requesón con las yemas de los dedos, ponlos juntos en un bol y remueve hasta que obtengas una mezcla homogénea. 2. Funde la mantequilla Pon un cazo al fuego con la mantequilla, y caliéntala, lentamente, hasta que se funda por completo. Precalienta el horno a 180°. 3. Forma los canutillos Extiende una de las hojas de pasta filo sobre papel sulfurizado y píntala con un poco de la mantequilla derretida. Añade una cuarta parte de la mezcla de quesos y enróllala. Repite esta operación con el resto de las hojas de masa filo y de la crema de quesos. 4. Pinta de nuevo con mantequilla Lava unas hojas de menta y sécalas cuidadosamente con una hoja de papel absorbente. Forra una bandeja apta para horno con papel sulfurizado. Coloca los canutillos encima, píntalos de nuevo con mantequilla y espolvoréalos con azúcar glas. 5. Hornea los canutillos Introduce la bandeja en el horno y cuece los canutillos durante unos 15 minutos, hasta que queden bien doraditos. 6. Riégalos con miel y sirve Retira los canutillos del horno pasado este tiempo, y riega cada uno de ellos con una cucharada de miel. Sírvelos enseguida, calientes, decorados con las hojitas de menta. El truco En lugar de regar los canutillos al final con la miel, utiliza esta para endulzar la mezcla de quesos; quedará más suave y cremosa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla