Ingredientes paraCanapés de cebolleta caramelizada con queso

  • 8 rebanadas de Pan De Molde sin corteza
  • 300 gramos de Cebolletas
  • 100 gramos de Queso Tetilla
  • 30 gramos de Azúcar Moreno
  • 15 mililitros de Aceite De Oliva
  • 2 ramitas de Tomillo

Cómo hacer canapés de cebolleta caramelizada con queso

Paso 1

Limpia las cebolletas, lávalas, córtalas en juliana fina y póchalas en una sartén con el aceite, a fuego medio, 15 minutos. Agrega el azúcar y deja que se caramelice durante 5 minutos, controlando que no se queme.

Paso 2

Precalienta el horno a 180o. Corta cada rebanada de pan en 2 circulitos pequeños con ayuda de un cortapastas y colócalos en la placa forrada con papel sulfurizado. Reparte sobre ellas la cebolleta caramelizada formando niditos y ralla encima el queso. Lava el tomillo, sécalo con papel de cocina, y corta las ramitas en trozos.

Paso 3

Introduce los canapés en el horno, a media altura, y caliéntalos durante 1 minuto, hasta que la cebolla se caliente y el queso se funda. Retíralos, decóralos con las hojas de tomillo y sírvelos enseguida.
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