Burguers de coliflor BURGUERS DE COLIFLOR.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 50 min 340 Cal 5 (8 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Invierno ● Otoño ● Primavera ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 19 de noviembre de 2018 Relacionadas: Coliflor Pepino Tomate cherry Fáciles Ingredientes paraBurguers de coliflor 400 gramos de coliflor 1 huevo 200 gramos de queso gouda 1 cebolleta 1 pepino 50 gramos de semillas variadas pan rallado 1 cucharadita de orégano 200 gramos de tomate cereza aceite de oliva virgen sal Cómo hacer burguers de coliflor Paso 1 Limpia la coliflor. Elimina los tallos y córtala en ramitos. Lávalos, cuécelos al vapor 10 minutos y pícalos. Limpia y lava la cebolleta, sécala y rállala. Lava los tomates y el pepino; corta los primeros en cuartos y el pepino en láminas finas. Paso 2 Bate el huevo en un bol. Añade la coliflor, la cebolleta, el orégano, el queso, las semillas, 50 g de pan rallado y sal, y remueve hasta integrarlo todo; si queda muy líquido, agrega más pan. Paso 3 Divide la masa anterior en 8 partes iguales, forma otras tantas bolas con ellas y aplánalas para darles forma de hamburguesa. Ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado y ásalas 10 minutos en el horno precalentado a 200o, hasta que se doren. Paso 4 Sirve las hamburguesas calientes acompañadas del tomate y el pepino aliñados al gusto con aceite y sal. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla