Budini de leche desnatada al cacao PASO A PASO PARA REALIZAR BUDINI DE LECHE DESNATADA AL CACAO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 10 min 83 Cal 4 (4 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Light Rápidas Leche Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraBudini de leche desnatada al cacao 300 gramos de Leche desnatada 80 gramos de Sirope De Agave 3 gramos de Agar-Agar Gelificante en polvo 1 cucharada de Cacao En Polvo 1 cucharadita de Cacao En Polvo para decorar hojas de Menta fresca para decorar Cómo hacer budini de leche desnatada al cacao Paso 1 Vierte la leche en un cazo y añade el sirope de agave. Remueve bien para que se mezclen y caliéntalo a fuego suave hasta que rompa a hervir. Paso 2 Añade el agar-agar y el cacao fuera del fuego, y remueve con varillas hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados. Paso 3 Pon el cazo de nuevo al fuego y calienta, removiendo para que la mezcla no se pegue ni se agarre, hasta que esté a punto de ebullición. Retírala entonces. Paso 4 Reparte la crema de leche y cacao en moldes de silicona con forma de semiesfera y espera hasta que se haya templado un poco. Introdúcelos entonces en el frigorífico y espera al menos durante 1 hora para que se solidifiquen. Lava unas hojas de menta y sécalas con cuidado con una hoja de papel de cocina absorbente. Paso 5 Retira los pastelitos de la nevera y desmóldalos con cuidado, volcándolos sobre platos para que se asienten sobre la base plana. Espolvoréalos con un poco de cacao en polvo y sírvelos enseguida decorados con las hojitas de menta fresca. El truco Acompaña este postre con un coulis de frutas, por ejemplo de frambuesa, fresa, melocotón o mango. Pela las frutas que lo necesiten, trocéalas y tritúralas con zumo de limón y sirope. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla