Ingredientes paraBizcocho de cacao con corazones

  • 400 gramos de Mantequilla
  • 375 gramos de Azúcar
  • 380 gramos de Harina
  • 7 Huevos
  • 14 gramos de Levadura En Polvo
  • 2 cucharadas de Aroma De Vainilla
  • Colorante Alimentario de color rojo en gel
  • 20 gramos de Cacao En Polvo puro

Cómo hacer bizcocho de cacao con corazones

Paso 1

Precalienta el horno a 180° y empieza preparando el bizcocho rojo para hacer los corazones. Bate 150 g de mantequilla con 150 g de azúcar hasta lograr una crema suave y blanquecina. Añade una cucharada de aroma de vainilla y tres huevos, de uno en uno.

Paso 2

Tamiza 150 g de harina junto con 6 g de levadura e incorpóralas a la preparación anterior. Tiñe la masa resultante con un poco de colorante rojo.

Paso 3

Vierte la masa en un molde para bizcochos, previamente engrasado, y hornea durante 20-25 minutos. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla.

Paso 4

Mientras, prepara la masa de cacao. Bate la mantequilla restante con 225 g de azúcar hasta que resulte cremosa y blanquecina. Añade una cucharada de aroma de vainilla y mezcla.

Paso 5

Incorpora 4 huevos, de uno en uno, y cuando estén bien integrados, agrega 230 g de harina, 8 g de levadura y el cacao, todo tamizado para evitar que se formen grumos. Remueve para incorporarlos.

Paso 6

Engrasa y enharina un molde alargado y vierte ¼ parte de la masa en el fondo. Con un cortador, recorta corazones de bizcocho rojo y colócalos sobre la masa, de dos en dos y en fila hasta el final del molde.

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Paso 7

Rellena el molde con la masa restante y hornea el bizcocho unos 40 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

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