Alcachofas rellenas con gambas Si te gustan las alcachofas, cuécelas primero y luego rellénalas con gambas, guindilla y revuelto de huevos. Se sirven con germinados y albahaca. PASO A PASO PARA REALIZAR ALCACHOFAS RELLENAS CON GAMBAS: RESULTADO FINAL.00494695.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 6 Unidades: 30 min 4 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 18 de diciembre de 2019 Relacionadas: Gambas Alcachofas Fáciles Alcachofas rellenas Ingredientes paraAlcachofas rellenas con gambas 6 Alcachofas 200 gramos de gambas 3 Huevos 2 Ajos 1 Guindilla hojas de Albahaca Germinados Aceite Sal Cómo hacer alcachofas rellenas con gambas Paso 1 Lava y despunta las alcachofas, límpialas y quita las hojas centrales. Cuécelas al vapor 20-25 min, hasta que estén tiernas. Pela las gambas; pela los ajos y pártelos en láminas. Corta en aritos la guindilla. Sofríe los ajos 3 min a fuego muy suave con 3 cucharadas de aceite. Paso 2 Agrega las gambas y la guindilla, y saltea 1 min más, removiendo. Vierte los huevos batidos con sal y remueve hasta que cuajen. Rellena las alcachofas con el revuelto y sírvelas con los germinados y la albahaca. Paso 2 Agrega las gambas y la guindilla, y saltea 1 min más, removiendo. Vierte los huevos batidos con sal y remueve hasta que cuajen. Rellena las alcachofas con el revuelto y sírvelas con los germinados y la albahaca. El truco Si no tienes gambas, puedes preparar el revuelto con taquitos de jamón serrano o beicon, o incluso con queso. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla