Los aguacates han pasado en unos años de ser un fruto casi desconocido a ser protagonista de desayunos, canapés o entrantes festivos, como el que te proponemos en Cocina Fácil, relleno de gambitas cocidas, mango, cebolleta, la pulpa del aguacate troceada y mayonesa, además de unos germinados de decoración. Lo tendrás preparado en un pispás. Si quieres darle un toque casero, prepara tú la mayonesa , mira en enste vídeo cómo hacerla para que te quede perfecta: Más recetas de aguacates rellenos: